Menü
Mezze
Hummus mit gerösteten Kichererbsen
Muhammara
Paprika, Walnuss, Granatapfel
Gebackener Kürbis mit Joghurt und Dukkah
Hauptgang
Lammköfte vom Grill
mit Bulgur und Kräutersalat
Levante-Abend
Mezze, Grill und Gewürze aus Antakya und Beirut.
Das erwartet Sie
Aylin bringt die Rezepte ihrer Familie mit. Wir rösten Gewürze, machen Hummus von Grund auf und grillen Köfte für den ganzen Tisch.
Kursleitung
Aylin Demir
Patissière und Köchin
Aylin ist gelernte Konditorin und bringt die Küche ihrer Familie aus Antakya mit. Sie leitet das Dessert-Atelier und den Levante-Abend.
Das ganze TeamGut zu wissen
Bitte geben Sie Allergien und Unverträglichkeiten bei der Buchung an. Wir melden uns, falls der Kurs nicht passt.
Für alle Gerichte gibt es eine vegetarische Alternative. Geben Sie Ihren Wunsch bei der Buchung an.
Im Preis enthalten
Zutaten
Frische, saisonale Zutaten für das ganze Menü.
Getränke
Wasser und eine Weinbegleitung zum gemeinsamen Essen.
Rezepte
Alle Rezepte des Abends zum Mitnehmen.
Termine
Preis pro Person: 109 €
- Do., 29. Oktober 202618:00–22:00 Uhrnoch 8 Plätze
- Do., 12. November 202618:00–22:00 Uhrnoch 4 Plätze
- Do., 3. Dezember 202618:00–22:00 Uhrnoch 6 Plätze
- Sa., 12. Dezember 202618:00–22:00 Uhrnoch 5 Plätze